Zapewnienie bezpieczeństwa żywności wymaga całościowego podejścia do łańcucha żywnościowego, począwszy od otrzymania wysokiej jakości płodów rolnych i pasz, po odpowiednią technologię produkcji i bezpieczną sieć obrotu handlowego. Określenie i przestrzeganie norm kontroli w zakresie higieny żywności i produktów żywnościowych, zdrowia i dobrobytu zwierząt, zdrowia roślin oraz zapobiegania zagrożeniu substancjami niepożądanymi.
Seminaria koncentrują się na różnych obszarach badań analitycznych bezpieczeństwa żywności, z wykorzystaniem analiz chromatograficznych (GC, LC), analiz elementarnych oraz spektrometrii mas (MS, IRMS).
Dowiedz się więcej i zarejestruj się TUTAJ
Odnośniki do naszych aparatów i aplikacji: